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安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め
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安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め

キャサン
キャサン @cook_40175853

野菜が高い…給料日前で節約したい…そんなときは ”もやし” ！
このレシピの生い立ち
市販のもとを買って作った時にとても美味しかったので、自分でも作れないかと思い考えたレシピです。
ご飯がすすむメニューです♪

野菜が高い…給料日前で節約したい…そんなときは ”もやし” ！
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市販のもとを買って作った時にとても美味しかったので、自分でも作れないかと思い考えたレシピです。
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キャサン
キャサン @cook_40175853

野菜が高い…給料日前で節約したい…そんなときは ”もやし” ！
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市販のもとを買って作った時にとても美味しかったので、自分でも作れないかと思い考えたレシピです。
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材料

２人分
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 一袋
  • にんじん 1本の1／3
  • ピーマン 1つ
  • 〜タレ〜
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 調理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1／2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんはせん切りにし、タレを全て混ぜておきます。

    • 安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ炒めます。

    • 安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったらピーマン、にんじんを入れ炒めます。

    • 安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマン、にんじんに火が通ったらもやしを入れ、もやしの食感を残すためにその直後にタレを入れて炒めていきます。

    • 安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    タレが絡まったら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてトロみが出たら出来上がりですo(^_-)O

    • 安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

濃口醤油だったら、大さじ1ぐらいから調節してみてください^_^

追加でキャベツ、しめじ、ピリ辛が好きな方は豆板醤などを入れても美味しいです♪

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キャサン
キャサン @cook_40175853
2013/11/10 12:56に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの もやし にんじん ピーマン 豚ひき肉 酒 味噌

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