キャベツいっぱい☆切り干し大根のサラダ
uki345 @cook_40054866
キャベツをベースに切り干し大根がたっぷり食べられるサラダです。大根に含まれるジアスターゼがデンプンの消化を促します。
このレシピの生い立ち
お友達オススメのサラダです☆
キャベツいっぱい☆切り干し大根のサラダ
キャベツをベースに切り干し大根がたっぷり食べられるサラダです。大根に含まれるジアスターゼがデンプンの消化を促します。
このレシピの生い立ち
お友達オススメのサラダです☆
作り方
- 1
切り干し大根はしっかり水洗いし、しばらく水に浸けておく。カリフラワーは小房に分け、軽く湯通しする。
- 2
キャベツ・人参を千切りにしボウルに入れる。
- 3
２に１と塩昆布を入れてざっくりと混ぜ、◆で味付けをする。
- 4
好みの大きさに切ったゆで卵を飾り、すりゴマを振ったら出来上がり！
- 5
色よくレタスを敷いてもGood☆マヨネーズを使うのでゆで卵ではなくパプリカにしてみました。
-
コツ・ポイント
塩昆布を使いますので、塩分の摂り過ぎに注意してくださいね。お野菜も味付けもお好みでどんどんアレンジしてみてくださいね！
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