お手軽、キュートなアメリカンチェリーパイ

ギャニオン・メープル @cook_40060762
冷凍パイ生地を使って簡単においしく作れるチェリーパイ。チェリーのほどよい酸っぱさとメープルの甘さがベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
カンタンにできて、おいしいスイーツをと考えた時に生まれたレシピです。冷凍のパイ生地はお手軽で、生地をこねる手間もなくオススメです。
お手軽、キュートなアメリカンチェリーパイ
冷凍パイ生地を使って簡単においしく作れるチェリーパイ。チェリーのほどよい酸っぱさとメープルの甘さがベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
カンタンにできて、おいしいスイーツをと考えた時に生まれたレシピです。冷凍のパイ生地はお手軽で、生地をこねる手間もなくオススメです。
作り方
- 1
チェリーの茎と種を取る。
- 2
室温に戻したバターをホイッパーでクリーム状にする。メープルシュガーを加え混ぜる
- 3
2にアーモンドプードルを加え混ぜる。とき卵(1/3個分20g)を2回に分けて加え混ぜる。混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
パイ生地を室温で戻し、端を5mm幅くらいにカットして、よけておく。
- 5
オーブンプレートにシートをひき、パイ生地2枚をくっつけて置く。端から1.5cm内側に切れ込みを入れフォークで穴をあける。
- 6
とき卵の残りをパイ全体にハケで塗る。
- 7
パイの切れ込みの内側に3のクリームを広げる。
- 8
クリームの上にチェリーを並べる。オーブン200度で20分焼く。焼きが足りない時は180度で10分追加して焼く。
- 9
キュートなチェリーパイの完成!
コツ・ポイント
オーブンのプレートにクッキングシートをひいて、パイ生地を置いた時に端から1.5cm内側のところに切れ込みを入れること。この時、完全に切ってしまわないように注意してください。
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