ふわっふわな❤レモンケーキ
mikkyan @cook_40037191
レモンをたっぷり使ってふわっふわなケーキを薔薇の型で焼いてみました。（工程画像付き）綺麗なレモン色ﾃﾞｼｮ＾＾
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100＆レモンひとふり」を使ったレモンが決め手のレシピコンテスト用に。。
ふわっふわな❤レモンケーキ
レモンをたっぷり使ってふわっふわなケーキを薔薇の型で焼いてみました。（工程画像付き）綺麗なレモン色ﾃﾞｼｮ＾＾
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100＆レモンひとふり」を使ったレモンが決め手のレシピコンテスト用に。。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
❤薄力粉＆ＢＰをふるっておく。
❤卵白は冷やしておく。 -
- 2
型に粉をふるっておく。
-
- 3
ボウルに卵黄を入れホイッパーで混ぜ、はちみつ→サラダ油→レモン→オレンジピールを順に加え混ぜていく。粉をふるい入れ混ぜる
-
- 4
冷蔵庫で冷やしておいた卵白を２～３回に分けながら砂糖を加えミキサーで角が立つまで泡立てる。 ３に３回に分けながら混ぜる
- 5
型に流し入れ、１７０度のに余熱したオーブンで１５分位焼く。
-
- 6
型から外して網にとって冷ます。
-
- 7
ラッピングしてプレゼントに＾＾
-
コツ・ポイント
❤オーブンの温度と焼き時間は調整してください（ちなみにガスオーブンで焼きました）
電子オーブンは１０℃ＵＰを目安に。
❤卵はＬサイズ（目安、卵黄４個・卵白５個）
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