残りご飯で!キムチチャーハン

まゆじゅmama
まゆじゅmama @cook_40128784

残りご飯&残りキムチ!チャーハンしかないでしょう(๑>؂<๑)上にお肉を乗せるのでたべごたえも良いですよ〜
このレシピの生い立ち
冷ご飯がいっぱいあったので、残り物色々で作ってみました♪

残りご飯で!キムチチャーハン

残りご飯&残りキムチ!チャーハンしかないでしょう(๑>؂<๑)上にお肉を乗せるのでたべごたえも良いですよ〜
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冷ご飯がいっぱいあったので、残り物色々で作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 残りご飯 お茶碗2杯分ぐらい
  2. 豚ロース お好み量
  3. 2個
  4. キムチ(刻む) お好み量
  5. ごま油(炒め用) 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 少々
  8. 焼き肉のタレ 少々
  9. コチュジャン 少々
  10. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    お肉を焼き肉のタレで合えてしばらく置いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、溶いた卵をいれます。
    その上にご飯を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    パラパラ感が出てきたら、塩コショウをします。
    きざんだキムチを汁事入れます。

  4. 4

    醤油を回しかけて、混ぜ合わせます。
    皿に盛り付けます。

  5. 5

    焼き肉のタレに付けたお肉を炒めます。焼きあがったらご飯の上に置きます。

  6. 6

    お肉の上にコチュジャンを乗せ、刻みネギを振りかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜焼き用の豚ロースが余ってたのでそれを使いました。キムチも残り少なかったので…お肉を焼く時に少し焼き肉のタレを足しました。色々お好みで(*゚∀゚艸)

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