豚ばら肉は、油を入れないで、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め、マヨネーズとケチャップで味付けしておきます。

卵を一人２個分で溶いておき、一つまみの塩を入れてよくかき混ぜたら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに丸く焼きます。中央に1を二等分にのせる

くるりと肉がはみ出さないように包んだら更に盛り付け、ソースと刻みのり、鰹節をトッピングして完成。