’レディースフィンガー’というニックネームを持つ、オクラ。その形を活かしたヘルシーオードブルです♪
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園で育ちすぎて大きくなってしまったオクラを、オードブルにしてみました。スーパーで売ってるオクラを使ってももちろんOK。オクラのネバネバには胃壁を守る働きもあるそうで、お酒を飲む前に食べればその効果も期待度↑