カワハギは煮付けも刺身も美味しいです♡このレシピの生い立ちカワハギ釣りに行ったので(^^)v
カワハギを捌く。
捌いたら、味が染み込む様にばってんの切れ目をいれる。
ごぼうを洗い、食べやすい大きさに切る。
○の材料を合わせる。（味見をして辛めが良かったら醤油、甘めが良かったら砂糖を足す）
味が定まったら、フライパンにカワハギとごぼうと○を入れてアルミホイルで落としぶたをして煮る。
盛り付けて完成*\(^o^)/*
釣ったのが余ったら、お刺身をオススメです♡
煮ている時に裏返したり、スプーンで汁をかけたりしてあげて下さい☆
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