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カワハギの煮付け
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カワハギの煮付け-レシピのメイン写真

カワハギの煮付け

♡マイペースなママ♡
♡マイペースなママ♡ @cook_40200939

カワハギは煮付けも刺身も美味しいです♡
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カワハギ釣りに行ったので(^^)v

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材料

2人分
  1. カワハギ 4匹
  2. ○しょうが(チューブ) 適量
  3. ○砂糖 大さじ1
  4. ○醤油 50cc
  5. ○みりん 50cc
  6. ○酒 150cc
  7. ○水 150cc
  8. ○はちみつ 少量
  9. ごぼう 1本
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作り方

  1. 1

    カワハギを捌く。

    • カワハギの煮付け作り方1写真
  2. 2

    捌いたら、味が染み込む様にばってんの切れ目をいれる。

  3. 3

    ごぼうを洗い、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ○の材料を合わせる。(味見をして辛めが良かったら醤油、甘めが良かったら砂糖を足す)

  5. 5

    味が定まったら、フライパンにカワハギとごぼうと○を入れてアルミホイルで落としぶたをして煮る。

  6. 6

    盛り付けて完成*\(^o^)/*

  7. 7

    釣ったのが余ったら、お刺身をオススメです♡

    • カワハギの煮付け作り方7写真

コツ・ポイント

煮ている時に裏返したり、スプーンで汁をかけたりしてあげて下さい☆

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♡マイペースなママ♡ @cook_40200939
2015/10/29 04:00に公開

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