たこ焼き粉で作る、こんちくしょう焼き☆

たこ焼き粉で作る、こんちくしょう焼き☆-レシピのメイン写真

たこ焼き粉で作る、こんちくしょう焼き☆

みきぽん日記 @cook_40056107

日清製粉たこ焼き粉を使って作ったアイデアぺちゃ焼きです☆
このレシピの生い立ち
二度づけ禁止の串かつ屋さんのメニューで見て、楽しいネーミングに魅かれました♪その時は食べなかったので、自分なりに想像してレシピを考えました。

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たこ焼き粉で作る、こんちくしょう焼き☆

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材料

一人前

たこ焼き粉 50g
水 150g
卵 1個
ちくわ 1本
こんにゃく 10g
紅しょうが大さじ1
天かす大さじ1
油大さじ1
たこ焼きソース大さじ2
かつお節大さじ1
青のり粉小さじ1

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作り方

1
たこ焼き粉とお水と卵でたこ焼きの生地を作る。
2
生地に輪切りしたちくわ、こま切れにしたこんにゃく、小口切りの青ネギ、紅しょうが、天かすを入れて混ぜる。
3
油を引いた鉄板に生地を流し入れて焼く。
4
片面が焼けたら、裏返して、両面とも、こんがりと焼けたら、ソース、かつお節、青のり粉をかけて完成。

コツ・ポイント

こんにゃくは、湯通ししておきます。甘辛く煮付けたものだと、もっとコクが出ます。ソース以外にも、お醤油やポン酢でも美味しく頂けると思います。

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みきぽん日記 @cook_40056107

2013/11/09 10:53に公開

兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp

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このレシピのキーワード

こんにゃくたこ焼き粉かつお節卵ちくわ

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