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牡蠣は大根おろしか片栗粉をまぶして洗う。なければ水洗い。
牡蠣の水けをキッチンペーパーなどでそっと拭く。小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2をソテーする。
牡蠣に火が通って、外側がカリッとしたら火を止めてガーリックパウダーをふる。
材料は適当なので、牡蠣の量によって加減してください。焼いたときのオリーブオイルは、バケットなどにつけて食べます。
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