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牡蠣のオリーブオイル焼きガーリック風味
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牡蠣のオリーブオイル焼きガーリック風味-レシピのメイン写真

牡蠣のオリーブオイル焼きガーリック風味

のりどん
のりどん @cook_40018251

白ワインにあいます。
このレシピの生い立ち
自分の誕生日に、ふと牡蠣を食べたくなり、作ってみました。

白ワインにあいます。
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のりどん
のりどん @cook_40018251

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材料

2人分
  1. 牡蠣(加熱用) 1パック
  2. オリーブオイル 大さじ5
  3. ガーリックパウダー 小さじ1
  4. 小麦粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    牡蠣は大根おろしか片栗粉をまぶして洗う。なければ水洗い。

  2. 2

    牡蠣の水けをキッチンペーパーなどでそっと拭く。小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2をソテーする。

  4. 4

    牡蠣に火が通って、外側がカリッとしたら火を止めてガーリックパウダーをふる。

コツ・ポイント

材料は適当なので、牡蠣の量によって加減してください。焼いたときのオリーブオイルは、バケットなどにつけて食べます。

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のりどん
のりどん @cook_40018251
2013/11/15 21:23に公開
夫と子どもの5人家族だけど、上の子ども2人はすでに独立。私より夫のほうが料理上手。レシピはかなりアバウトなので、初めてお料理にトライする人には不向きです。【20130327】鮭の切り身のおいしい食べ方 が「切り身」の人気検索でトップ10入りしました。【20140918】肉まきまきえのき が「豚肉まき」の人気検索でトップ10入りしました。
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