白米2合を研いだのち、発芽米1合を足して、炊飯器メモリ3合分の水＋45mlの水を足して炊飯。

炊き上がり100gのご飯に対して1gの塩を振り、よく混ぜる。1合＝約320gですか今回は3合で9gです。

ラップで150gくらいずつで握っていきます。お好みで海苔をつけても。

味噌汁はお好きな具で作ります。私はワカメとネギの組み合わせがおにぎりに1番合うと感じています。おにぎりと共にどうぞ。