とてもかんたん濃厚＊ベイクドチーズケーキ
ayumikku @cook_40058377
ボウル、泡たて器、ゴムベラ、量りなど少ない器具と覚えやすい配合でとても簡単です。
このレシピの生い立ち
オーブンレンジをプレゼントしてくれた友達のお気に入りチーズケーキ♪ずいぶん前は暇さえあれば作っていたのにレシピもなくなってしまい・・・・昔を思い出して再現してみました。とても覚えやすい配合でおいしくできました＾＾
とてもかんたん濃厚＊ベイクドチーズケーキ
ボウル、泡たて器、ゴムベラ、量りなど少ない器具と覚えやすい配合でとても簡単です。
このレシピの生い立ち
オーブンレンジをプレゼントしてくれた友達のお気に入りチーズケーキ♪ずいぶん前は暇さえあれば作っていたのにレシピもなくなってしまい・・・・昔を思い出して再現してみました。とても覚えやすい配合でおいしくできました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、生クリーム、卵は室温に戻す
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でよく混ぜ滑らかにする
- 3
２に砂糖を加えてよく混ぜる
- 4
３に溶いた卵を４～５回に分けて少しずつ加えてそのつど泡たて器でよく混ぜる
- 5
レモン汁も加えてよく混ぜる
- 6
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切りまぜをしながらよく混ぜる
- 7
敷き紙をした型に６を流しいれ、１８０℃に予熱したオーブンで５０分焼く
＊温度、時間は調整してください - 8
コツ・ポイント
クリームチーズはよく室温に戻してください。特にフィラデルフィアのクリームチーズは硬めなので・・・レモン汁はお好みで加減してください。ポッカレモンなどは若干多めのほうがよいかも・・・
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