簡単パスタサラダ
CizzyMama @cook_40140543
シチューなどのメインメニューの時のもう一品サラダだけど炭水化物も欲しい時にオススメです。人が集まる時も簡単でオススメです
このレシピの生い立ち
本当はパスタサラダはマヨネーズ派ですが、時間が経って皆が帰ってくる時にマヨ分離が見栄えも味も悪いので、オリーブ油でと考えて作ってみたら好評で大成功
簡単パスタサラダ
シチューなどのメインメニューの時のもう一品サラダだけど炭水化物も欲しい時にオススメです。人が集まる時も簡単でオススメです
このレシピの生い立ち
本当はパスタサラダはマヨネーズ派ですが、時間が経って皆が帰ってくる時にマヨ分離が見栄えも味も悪いので、オリーブ油でと考えて作ってみたら好評で大成功
作り方
- 1
沸騰した鍋にお好みのショートパスタ(今回ファジリ使用)を入れて時間通りに茹でる
- 2
パスタを茹でている間に、きゅうり、ハム(チョリソーなど)を小さくカットしておく
- 3
パスタが茹で上がったら、ザルにあけ冷たい水で洗う用にしてから水を良くきっておく。
- 4
ボールにパスタ、ハム、きゅうりを入れ、バルサミコ、オリーブ油、塩コショウ、バジル(乾燥バジルでも可)を入れ混ぜ合わせる
-
- 5
盛り付けるお皿の周りにルッコラ(お好み葉物)を盛り付け、全て混ぜ合わせたパスタを真ん中に盛り付けて出来たて上がり
-
コツ・ポイント
入れる具材はお好みでオリーブやチーズやチョリソーなど、なんでも有りだと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201753
