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簡単★浅漬け
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簡単★浅漬け-レシピのメイン写真

簡単★浅漬け

ぴろり+
ぴろり+ @cook_40062524

浅漬けってこんなに簡単に作れるんですね。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんはぬかを使って浅漬けを作っていましたが、最近こちらの作り方を知りました。あっけなく浅漬けが作れてしまいます。ほかにも作り方はありそうだから、色んな方法を覚えてみたいな。

浅漬けってこんなに簡単に作れるんですね。
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浅漬けってこんなに簡単に作れるんですね。
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おばあちゃんはぬかを使って浅漬けを作っていましたが、最近こちらの作り方を知りました。あっけなく浅漬けが作れてしまいます。ほかにも作り方はありそうだから、色んな方法を覚えてみたいな。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. みょうが 1/2本
  3. 塩麹(しおこうじ) スプーン大1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりとみょうがを好きな形に切ります。

  2. 2

    塩麹を加え、もみこみます。

  3. 3

    30分以上おいて、完成!

コツ・ポイント

時間のおき加減や、塩麹の量で味が変わります。お気に入りの量を見つけてね。個人的には、プラスしょうがをしてもおいしいし、ほかの野菜でも試してみようと思います!

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ぴろり+
ぴろり+ @cook_40062524
2012/06/16 06:32に公開
子どもが産まれ、復職し、毎日バタバタです。子どもが1歳11ヶ月を迎える頃ついに、大人も子どもも食べられるご飯を作るぞ!と思いたちました。これまで基本的に月齢にあったレトルトでしたが、1歳半を超えた頃から食べムラに頭を悩ませています。とにかく楽に作れて、食べてくれる、体に良さそうなものを載せます。育児前のレシピも残ってますが、これからもよろしくお願いします
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