簡単★浅漬け

Name: 簡単★浅漬け
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; みょうが 1/2本; 塩麹（しおこうじ） スプーン大1杯

浅漬けってこんなに簡単に作れるんですね。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんはぬかを使って浅漬けを作っていましたが、最近こちらの作り方を知りました。あっけなく浅漬けが作れてしまいます。ほかにも作り方はありそうだから、色んな方法を覚えてみたいな。

簡単★浅漬け

ぴろり＋ @cook_40062524

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材料

1人分

きゅうり 1/2本
みょうが 1/2本
塩麹（しおこうじ）スプーン大1杯

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作り方

1

きゅうりとみょうがを好きな形に切ります。
2

塩麹を加え、もみこみます。
3

３０分以上おいて、完成！

コツ・ポイント

時間のおき加減や、塩麹の量で味が変わります。お気に入りの量を見つけてね。個人的には、プラスしょうがをしてもおいしいし、ほかの野菜でも試してみようと思います！

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つくれぽ

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ぴろり＋ @cook_40062524

2012/06/16 06:32に公開

子どもが産まれ、復職し、毎日バタバタです。子どもが1歳11ヶ月を迎える頃ついに、大人も子どもも食べられるご飯を作るぞ！と思いたちました。これまで基本的に月齢にあったレトルトでしたが、1歳半を超えた頃から食べムラに頭を悩ませています。とにかく楽に作れて、食べてくれる、体に良さそうなものを載せます。育児前のレシピも残ってますが、これからもよろしくお願いします

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