グレープフルーツとルッコラのサラダ
みよこyoko @cook_40216806
グレープフルーツとルッコラのさっぱりサラダです。バルサミコソースが合うんです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです。でもやっぱり夏にさっぱり食べるのがお気に入りです〜
グレープフルーツとルッコラのサラダ
グレープフルーツとルッコラのさっぱりサラダです。バルサミコソースが合うんです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです。でもやっぱり夏にさっぱり食べるのがお気に入りです〜
作り方
- 1
グレープフルーツを皮から出し、1房ずつ剥く
- 2
それを皿に広げ、その上に、洗って水気を切ったルッコラを載せる
- 3
オリーブ油、バルサミコ酢、塩の混ぜたソースを、かける
- 4
あれば、フェンネルの薄切りをトップに載せる
コツ・ポイント
今回は、ルビーのグレープフルーツでしたが、実が、ぽろぽろしたので、
ホワイトのグレープフルーツの方が良いかもしれないです。
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