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グレープフルーツとルッコラのサラダ
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グレープフルーツとルッコラのサラダ-レシピのメイン写真

グレープフルーツとルッコラのサラダ

みよこyoko
みよこyoko @cook_40216806

グレープフルーツとルッコラのさっぱりサラダです。バルサミコソースが合うんです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです。でもやっぱり夏にさっぱり食べるのがお気に入りです〜

グレープフルーツとルッコラのさっぱりサラダです。バルサミコソースが合うんです。

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我が家の定番サラダです。でもやっぱり夏にさっぱり食べるのがお気に入りです〜

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グレープフルーツとルッコラのサラダ

みよこyoko
みよこyoko @cook_40216806

グレープフルーツとルッコラのさっぱりサラダです。バルサミコソースが合うんです。

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我が家の定番サラダです。でもやっぱり夏にさっぱり食べるのがお気に入りです〜

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材料

2～3人分
  • グレープフルーツ 1玉
  • ルッコラ ７−８本
  • オリーブ油 大さじ１
  • 塩 ひとつまみ
  • あればフェンネルの薄切り 少々
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツを皮から出し、1房ずつ剥く

  2. 2

    それを皿に広げ、その上に、洗って水気を切ったルッコラを載せる

  3. 3

    オリーブ油、バルサミコ酢、塩の混ぜたソースを、かける

  4. 4

    あれば、フェンネルの薄切りをトップに載せる

コツ・ポイント

今回は、ルビーのグレープフルーツでしたが、実が、ぽろぽろしたので、
ホワイトのグレープフルーツの方が良いかもしれないです。

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みよこyoko
みよこyoko @cook_40216806
2012/06/18 12:13に公開
野菜たっぷりなヘルシーメニューが得意です！
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