♪簡単♪ブロッコリー芯でピリ辛中華炒め
あーちゃんねーちゃん @cook_40046678
芯を捨ててたのを後悔(*ﾉ-;*)短時間で美味しい中華炒め☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと鶏のカレークリーム煮を作り、芯と鶏が残りました。しっかりした芯を捨てるのがもったいなくて…旦那は野菜嫌いですが、ピリ辛は好きなので、家にある材料で作ってみました☆
♪簡単♪ブロッコリー芯でピリ辛中華炒め
芯を捨ててたのを後悔(*ﾉ-;*)短時間で美味しい中華炒め☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと鶏のカレークリーム煮を作り、芯と鶏が残りました。しっかりした芯を捨てるのがもったいなくて…旦那は野菜嫌いですが、ピリ辛は好きなので、家にある材料で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
芯と人参は千切り（人参は洗って皮付きのままです）鶏肉は一口サイズより少し小さめに切っておきます。
-
- 2
沸騰したお湯に塩少々を入れ、芯と人参を30〜40秒ぐらい茹でます。
- 3
熱したフライパンにゴマ油を入れ、鶏肉を炒めて火が通ったら、茹でた芯と人参を入れ塩コショウとガーリックパウダーで炒めます。
- 4
全体に火が通ったら、中華スープの素と醤油を入れて炒めます。今回はこの素を使いました！
-
- 5
お好みで、一味を振って出来上がりです。
ネギとゴマは、あったので乗せてみました〜 -
コツ・ポイント
時間短縮したかった為、大ざっぱです(笑)
目玉焼きや温泉卵を乗せたり、ピーマンやきのこを入れても美味しいと思います！
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