ネギスジ焼き
mamaさゆり @cook_40130141
mamaさゆりのプルルンスジこんで本格ネギすじ焼き！
このレシピの生い立ち
神戸に転勤して関西の人がいかにすじコンが好きかわかりました…中でもそれが入ったお好み焼きが1番の人気者
ネギスジ焼き
mamaさゆりのプルルンスジこんで本格ネギすじ焼き！
このレシピの生い立ち
神戸に転勤して関西の人がいかにすじコンが好きかわかりました…中でもそれが入ったお好み焼きが1番の人気者
作り方
- 1
キャベツは荒目の千切りにする
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- 2
小麦粉、水、白だし、卵2個、山芋すりおろしをよく混ぜる
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- 3
小さいボールにキャベツ1/4量、⑵1/4量、卵1個を入れて混ぜ合わせる
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- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、⑶の生地を入れ、すじコン、天かすをのせて焼く
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- 5
両面しっかり焼けたらお好みソース、ネギ、マヨネーズをトッピングして出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンにフタをして焼くと生焼けが防げます…フタの水滴は拭きましょう！
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