わんこの南瓜のフルーツロールケーキ
kiyo1020 @cook_40050400
愛犬の記念日にヘルシーで美味しいフルーツロールケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
南瓜を使ってヘルシーなロールケーキが作りたくて考えました。
いつもはフルーツを好まない愛犬もおいしそうに完食してくれました。
甘さはかなり控えめですが、人間が食べても美味しいので、一緒に頂きました。
わんこの南瓜のフルーツロールケーキ
愛犬の記念日にヘルシーで美味しいフルーツロールケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
南瓜を使ってヘルシーなロールケーキが作りたくて考えました。
いつもはフルーツを好まない愛犬もおいしそうに完食してくれました。
甘さはかなり控えめですが、人間が食べても美味しいので、一緒に頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜のスポンジケーキを作ります。
南瓜は裏ごしします。卵黄と卵白をそれぞれボウルに入れる。 -
- 2
卵黄に砂糖20グラムを入れてよく混ぜ、卵白は砂糖10gを少しずつ混ぜながらつのが立つまで泡立てる。
-
- 3
裏ごしした南瓜と卵黄のボウルに入れて混ぜ、小麦粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、卵白も数回に分けゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
オーブンを180度に予熱し、天板にオーブンシートを敷いて、３を流しいれて17分焼く。
-
- 5
別のオーブンシートの上に焼きあがったスポンジを逆さに乗せて、冷めたら上の紙をはがし、はがした紙の上にさらにひっくり返す。
-
- 6
ヨーグルトは半日以上水切りし、カッテージチーズと混ぜてチーズクリームを作ります。
- 7
リンゴと梨、イチジクは1センチくらいの大きさにカット。
みかんは皮をむいて小さめにほぐす。 - 8
5の上に6を塗り、フルーツを散らして、敷いた紙ごと巻いてロールケーキの出来上がり。
-
コツ・ポイント
南瓜の種類によっては少し小麦粉を減らしてください。
フルーツは水っぽいものは少し水けを拭いて使用ください。
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