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おからでケークサレ
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おからでケークサレ-レシピのメイン写真

おからでケークサレ

Asusam
Asusam @cook_40129393

普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
本来のケークサレでは野菜の量が物足りないと思ってしまうので、野菜どっさりで作ってみました。

普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
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本来のケークサレでは野菜の量が物足りないと思ってしまうので、野菜どっさりで作ってみました。

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おからでケークサレ

Asusam
Asusam @cook_40129393

普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
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本来のケークサレでは野菜の量が物足りないと思ってしまうので、野菜どっさりで作ってみました。

普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
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材料

18㎝丸型
  • 【生地】
  • 生おから 200g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩 お好み
  • 水 生地の様子を見て
  • 【今回の野菜類】
  • 人参 小1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • しめじ 1/2株
  • 南瓜 1/8玉
  • 魚肉ソーセージ 小1本
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作り方

  1. 1

    人参、南瓜、魚肉ソーセージは小さく賽の目に切る。しめじはあら微塵、ほうれん草は小口切りに。

  2. 2

    耐熱容器に、下から人参と南瓜、しめじ、ほうれん草の順に入れ、電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    野菜がある程度柔らかくなったらあら熱をとり、水気を軽くきっておく。

  4. 4

    ボールに野菜類以外を全て入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

    • おからでケークサレ作り方4写真
  5. 5

    よく混ざったら、あら熱をとった野菜と魚肉ソーセージを入れ混ぜる。

    • おからでケークサレ作り方5写真
  6. 6

    ※チーズを入れる場合はここで一緒に入れる。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30~35分焼く。

  8. 8

    焼きたては柔らかいので、冷めてから型から取り出す。

    • おからでケークサレ作り方8写真

コツ・ポイント

おからによって水分が違うので、生地がパサつく時は様子を見ながら少しずつ水をいれる。※今回は50cc水を入れて、柔らかく仕上がっています。(写真のもの)

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Asusam
Asusam @cook_40129393
2017/03/31 12:04に公開
つくレポいつもありがとうございます!お返事書きたい…面倒くさがりで、ずぼら。でもこだわると、とことんこだわる。そんな面倒な性格。料理は得意ではありません(笑)
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ シメジ かぼちゃ にんじん 生おから ほうれん草 魚肉ソーセージ 卵

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