おからでケークサレ

Asusam @cook_40129393
普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
本来のケークサレでは野菜の量が物足りないと思ってしまうので、野菜どっさりで作ってみました。
おからでケークサレ
普通のケークサレより野菜多めだと思います。ブラックペッパーやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
本来のケークサレでは野菜の量が物足りないと思ってしまうので、野菜どっさりで作ってみました。
作り方
- 1
人参、南瓜、魚肉ソーセージは小さく賽の目に切る。しめじはあら微塵、ほうれん草は小口切りに。
- 2
耐熱容器に、下から人参と南瓜、しめじ、ほうれん草の順に入れ、電子レンジで5分加熱する。
- 3
野菜がある程度柔らかくなったらあら熱をとり、水気を軽くきっておく。
- 4
ボールに野菜類以外を全て入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 5
よく混ざったら、あら熱をとった野菜と魚肉ソーセージを入れ混ぜる。
- 6
※チーズを入れる場合はここで一緒に入れる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30~35分焼く。
- 8
焼きたては柔らかいので、冷めてから型から取り出す。
コツ・ポイント
おからによって水分が違うので、生地がパサつく時は様子を見ながら少しずつ水をいれる。※今回は50cc水を入れて、柔らかく仕上がっています。(写真のもの)
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