★簡単中華の極み!チャーハン★

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

本格的チャーハンでは無いですが 冷蔵庫で良く見かける材料で作って観ました。
このレシピの生い立ち
本格的では有りませんが どこの冷蔵庫に有る材料で簡単に出来るチャーハン作って観ました。是非どうぞ!!

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本格的では有りませんが どこの冷蔵庫に有る材料で簡単に出来るチャーハン作って観ました。是非どうぞ!!

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材料

4人分
  1. 御飯 800g
  2. ロースハム 4枚
  3. 長ネギ(みじん切り) 1本
  4. ピーマン(スライス) 1個
  5. 玉子(S) 3個
  6. ラーメンスープ(醤油味) 20cc
  7. 中華だし 大匙1
  8. 塩胡椒 少々
  9. ごま油(仕上げ用) 大匙1
  10. 紅しょうが 20g

作り方

  1. 1

    ロースハムは 1cm角切り、長ネギみじん切りピーマンスライス、

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を入れ、長ネギ、ロースハムを入れ最後にピーマンを入れ玉子3個割り入れ、良くかき混ぜる。

  3. 3

    良くかき混ざったら、御飯を入れ中華だし、ラーメンスープを入れ良くフライパンを振り混ぜ込む。

  4. 4

    最後にごま油を入れ、塩胡椒で味を整え、紅ショウガを飾り出来上がり!!

コツ・ポイント

※段取り良く、強火て手際良く調理する事が1番美味しく出来ます。
※丸い形で盛りたかったので 大きめのお茶碗に詰め、お皿にひっくり返して らしい型にしてみました(笑)

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春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
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