大根は1cm程のいちょう切りにし電子レンジで2分弱チン。人参は半月切り、竹輪と蒟蒻は乱切り。⚫︎の材料は混ぜておきます。

熱したフライパンにごま油を入れ、大根・人参・蒟蒻・竹輪を入れて少し焦げ目が付くぐらい炒める。

フライパンの具材を寄せ、空いた所に豚ひき肉を入れ炒める。ひき肉に火が通ったら⚫︎の材料を入れ蓋をして中火〜弱火で10分。

味が馴染んでいればOK!（時間があれば一度冷ますと更に味が染み込みます）
お皿に盛り付けて小葱を散らせば完成☆