れんこんの炊き込みご飯
fomi @cook_40082694
薄切りにしても蓮根のホクホク感が味わえる、簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
おいしい蓮根が手に入ったので、ご飯にも旨みを染み込ませてやろう！と、思いました。
れんこんの炊き込みご飯
薄切りにしても蓮根のホクホク感が味わえる、簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
おいしい蓮根が手に入ったので、ご飯にも旨みを染み込ませてやろう！と、思いました。
作り方
- 1
米を洗い、浸水と吸水後、炊飯器に入れ普通に水加減をする。
- 2
れんこんはいちょう切り。油揚げは長さ半分、５ミリ幅に刻む。
- 3
炊飯器に醤油と酒を入れて混ぜ、油揚げ、れんこんを入れて炊く。
- 4
炊き上がったら刻んだ青ネギを混ぜ込む。
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