玉ねぎは薄切り。ベーコンorウィンナーは一口大。しめじは石づきを落とす。トマトは1㎝角に。

冷凍うどんをレンチンしてほぐす
（冷たくてもほぐれればok）
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱する

フライパンに切った★を投入。
しんなりしたらトマト投入、炒めて強めに塩胡椒。
冷凍うどんを入れ軽く炒め、牛乳・麺つゆ投入

強火で少し汁気を飛ばして、醤油を隠し味程度と、粉チーズを入れ混ぜ合わせ完成。
盛り付けたらお好みで再度粉チーズを振る。