穴子の炊き込みご飯柚子コショウ風味

Name: 穴子の炊き込みご飯柚子コショウ風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; 刻み穴子 ８０g; えのき １／２袋; ☆和風ダシ（ほんだしでOK） 小１; ☆お酒 大１; ☆お醤油 大２～３; ☆みりん 大２～３; ☆柚子コショウ 大１

acchin721 @cook_40037648

柚子コショウがピリっとしてて大人な炊き込みご飯に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
秋といえば炊き込みご飯！と思ったので(^^)

穴子の炊き込みご飯柚子コショウ風味

acchin721 @cook_40037648

柚子コショウがピリっとしてて大人な炊き込みご飯に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
秋といえば炊き込みご飯！と思ったので(^^)

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材料

お米２合
刻み穴子８０g
えのき１／２袋
☆和風ダシ（ほんだしでOK）小１
☆お酒大１
☆お醤油大２～３
☆みりん大２～３
☆柚子コショウ大１

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作り方

1

お米は洗ってザルにあげておく。
エノキは半分に切り、☆印は混ぜ合わせます。
2

炊飯器にお米と２合の目盛りまでお水を入れて、１のものを全部混ぜいれます。
3

あとはスイッチオン！で出来上がり！

コツ・ポイント

柚子コショウの量がお好みで変えてください！
大１で少しピリっと感が味わえました(^^)

前回は市販のすき焼きのタレと水で味付けしましたが、甘さが強かったので和風ダシで作りました！

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2009/10/20 23:02に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

ご飯えのき酒アナゴ米

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