れんこんのエビはさみ焼き
甘辛い和風ソースがおいしいよ
えびもプリプリでおすすめ☆
このレシピの生い立ち
家にある材料でつくりました。
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家にある材料でつくりました。
レンコンを12等分に切り、酢水にさらしておきます。
エビはワタを取り包丁でたたきます。
●の材料とエビをよくまぜます。
レンコンの水気をふいて片栗粉をまぶし、2のたねを6等分に分けたものを、はさみ、
はさんでからまた片栗粉をまぶします。
サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼いてください。
耐熱容器に◎の材料をいれ、様子を見ながらレンジで、加熱します。(水溶き片栗粉にしておくといいかも)とろりとしたらOK
たれにつけてめしあがれ。
適当につくっても、おいしいです。
レンコンとエビのプリプリがよくあいます。
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