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超簡単!切り干し大根のはりはり漬け
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超簡単!切り干し大根のはりはり漬け-レシピのメイン写真

超簡単!切り干し大根のはりはり漬け

キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922

すっぱうま~(^з^)煮物にするのはおっくうだ・・・というと時にも、これなら簡単!常備菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
買ったものって味が濃すぎたり甘すぎたり・・・自分好みのはりはり漬けが食べたくて。

すっぱうま~(^з^)煮物にするのはおっくうだ・・・というと時にも、これなら簡単!常備菜にどうぞ。
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買ったものって味が濃すぎたり甘すぎたり・・・自分好みのはりはり漬けが食べたくて。

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超簡単!切り干し大根のはりはり漬け

キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922

すっぱうま~(^з^)煮物にするのはおっくうだ・・・というと時にも、これなら簡単!常備菜にどうぞ。
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買ったものって味が濃すぎたり甘すぎたり・・・自分好みのはりはり漬けが食べたくて。

すっぱうま~(^з^)煮物にするのはおっくうだ・・・というと時にも、これなら簡単!常備菜にどうぞ。
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買ったものって味が濃すぎたり甘すぎたり・・・自分好みのはりはり漬けが食べたくて。

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材料

作りやすい量
  1. 切り干しだいこん 1パック(30~40g)
  2. だし昆布 5cm
  3. 水 40cc
  4. 酢 20cc
  5. 醤油 10cc
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で5分くらい戻す。

  2. 2

    水、酢、醤油を合わせ、昆布をちぎって入れる。

  3. 3

    切り干し大根を加えてひと混ぜし、冷蔵庫で3時間くらいおく。

  4. 4

コツ・ポイント

1週間くらいたったものでも美味しく食べられます。

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キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922
2009/10/23 03:18に公開
食べるの大好き夫、食べるの大好き2006年6月生まれの長男、2009年6月生まれの次男と暮らす会社員。子どもの食事について考える中、幕内秀夫の著書に出会い、油・砂糖まみれの今時の食事に疑問を抱きました。砂糖・乳製品・肉・添加物を使わない(油は最小限使用)メニューを、日々提供中!でも私自身は隠れてお菓子食べてます(^ ^;) 好評で繰り返し作っているレシピを紹介します。
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