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キリポンヌ

キリポンヌ

@cook_40066922
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食べるの大好き夫、食べるの大好き2006年6月生まれの長男、2009年6月生まれの次男と暮らす会社員。

子どもの食事について考える中、幕内秀夫の著書に出会い、油・砂糖まみれの今時の食事に疑問を抱きました。砂糖・乳製品・肉・添加物を使わない(油は最小限使用)メニューを、日々提供中!でも私自身は隠れてお菓子食べてます(^ ^;) 好評で繰り返し作っているレシピを紹介します。

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    シンプルイズベストなかぼちゃスープ

    かぼちゃ • 水 • 豆乳 • 海水塩 • 胡椒
    • 4人分
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    とっても簡単☆りんご煮☆材料3つ!

    りんご • レーズン • レモン
    • 作りやすい量
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    ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン

    バナナ • レモン果汁 • 水 • 全粒分or薄力粉 • 重曹 • 塩
    • 5個分
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    蓮根とエリンギのガーリック炒め

    蓮根 • エリンギ • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 酒 • 醤油
    • 2人分
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    手軽に美味しく☆ごぼうのごま和え

    ごぼう • 酢 • すりごま • 醤油
    • 3~4人分
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    蓮根で大満足のロールキャベツ

    キャベツ • 蓮根 • 干ししいたけ • 麩 • おろししょうが • おろしにんにく • 醤油 • 塩 • 胡椒
    • 6個分
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    旬の味覚♪鮭ときのこの蒸し焼き

    生鮭 • えのき、エリンギなどのきのこ類 • 酒 • 塩 • あらびき黒胡椒 • すだち、かぼすなどの柑橘類 • 醤油
    • 2人分
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    さっぱりお口直しに☆かぶの浅漬け

    かぶ • かぶの葉 • だし昆布 • 自然海塩
    • 作りやすい量
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    美味しいかぶの葉炒め

    かぶの葉 • 油揚げ • ちりめんじゃこ • 酒 • 醤油
    • 3~4人分
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    しみじみ旨い*秋の夜長は焼き大根で晩酌

    大根 • 塩
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      皮むきラクラク♪美味しい焼き里芋

      里芋
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        5分で絶品!黒糖くるみもち

        切り餅 • 黒糖くるみ
        • 1個分
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        超簡単!切り干し大根のはりはり漬け

        切り干しだいこん • だし昆布 • 水 • 酢 • 醤油
        • 作りやすい量
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        ハロウィンはガーリックかぼちゃで乾杯!

        かぼちゃ • たまねぎ • にんにく • オリーブ油 • 塩 • 水 • ローズマリー
        • 3~4人分
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        甘納豆とお餅で和菓子

        切り餅 • 甘納豆
        • 1個分
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        大根葉ふりかけ

        大根の葉 • ちりめんじゃこ • 酒 • 塩 • 醤油 • 白黒すりごま
        • 作りやすい量
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        キャベツ・白菜などの外側の葉の利用法

        キャベツ白菜の外側の葉
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          目からウロコ!超簡単!絶品冷奴

          絹ごし豆腐 • お好みでわさび、醤油
          • 1人分
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          超簡単!あま~い焼き芋

          さつまいも
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            超簡単!砂糖・だしいらずのひじき炒め煮

            長ひじき • 油揚げ • えのき • 長ねぎ • 塩 • 醤油 • かつお節
            • 4人分くらい

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