コロコロはんぺんとエリンギのネギ塩炒め
あいもも★ @cook_40073943
ネギ塩メニュー第３弾!!!
ササッと出来て、しっかり味なのでお酒のつまみに最適d(･∀<)
このレシピの生い立ち
ネギ塩だれ（ID:19206038）がおいしかったので、はんぺんの消費に。
コロコロはんぺんとエリンギのネギ塩炒め
ネギ塩メニュー第３弾!!!
ササッと出来て、しっかり味なのでお酒のつまみに最適d(･∀<)
このレシピの生い立ち
ネギ塩だれ（ID:19206038）がおいしかったので、はんぺんの消費に。
作り方
- 1
ネギ塩だれを作る。
長ねぎをみじん切りにし、塩胡椒を混ぜ合わせ、長ねぎがクタッとしたら、ごま油を加えて混ぜる。 - 2
はんぺんとエリンギをサイコロに切る。
エリンギはやや小さめに。 - 3
フライパンを熱し、油を少し(分量外)敷いてはんぺんとエリンギを炒める。
- 4
はんぺんに焼き色がつき、エリンギに火が通ったら、ネギ塩だれを加えて、サッと炒め合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ネギ塩だれを炒め油として最初に入れてもいいです。
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