巻く用の白菜をビニール等に入れてレンジで２分くらいチン。
（軽くしんなりする程度）

ボールにひき肉、から揚げの素を入れて練る。

２のお肉を白菜で巻いていく。巻いたものから鍋に敷き詰めていきます。（隙間があるようなら分量外の白菜で埋める）

底が見えなくなってぎゅうぎゅうに敷き詰めたところに水を入れて煮ていく。（あくをきれいにとる）

15分くらい煮たら、バター、コンソメキューブ、牛乳を加えてさらに煮込む。塩、こしょうで味を調える。

外側の葉は硬いので、コトコトじっくり煮込んだほうがいいと思います。