ホースラディッシュドレッシング

ホースラディッシュドレッシング-レシピのメイン写真

ホースラディッシュドレッシング

takanori @cook_40022883

ちょっと和風なイングリッシュドレッシング。サラダは、もちろん、魚、肉、野菜、パン、パスタなどなんにでも万能ドレッシング。
このレシピの生い立ち
売ってなかったので。

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材料

約225〜240ml分

オリーブオイル大さじ4と1/2
麦芽黒酢　（モルトビネガー）大さじ4
醤油大さじ3と1/2
三温糖　（ブラウンシュガー）大さじ2
ホースラディッシュ　ＯＲ　わさび大さじ1〜2
胡椒少々
塩ほんの少し
白胡麻お好みで

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作り方

1

材料をすべて混ぜるだけ♪

コツ・ポイント

オリーブオイルは、パンにつけても美味しいぐらいの良いオイルを使ってください。いままで、油：酢：醤油は３：２：１の割合だったのですが油12.5%カットして、ちょっとヘルシーにしました。
（油67.5ml、酢60ml、醤油52.5ml）

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takanori

takanori @cook_40022883

2009/10/25 21:03に公開

LONDON在住HairStylist

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