まっくろチョコパン
チョコクリームとチョコチップ入り
笑ったお口が真っ黒くろ!! 笑 ・・
（写真変更、アレンジ追記あり）
このレシピの生い立ち
お友達から教わった「白パン」のレシピをココアにアレンジしました。
まっくろチョコパン
チョコクリームとチョコチップ入り
笑ったお口が真っ黒くろ!! 笑 ・・
（写真変更、アレンジ追記あり）
このレシピの生い立ち
お友達から教わった「白パン」のレシピをココアにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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ID:511782
ちさぷーさんのチョコレートクリームを入れました。 -
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ボウルに粉から塩までを入れてスタンバイ（塩とイーストは離す）
ぬるま湯をイーストめがけて加え、捏ね始める。 - 3
途中でバターも加えて捏ね上げる。 キレイに丸めて、濡れ布巾、ビニールを被せて一次発酵。生地が２倍になればOK。
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ガス抜き後、等分にして丸め直し、濡れ布巾を被せてベンチタイム１０分。 ※乾燥しないように気をつける。
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もう一度ガス抜きをして、めん棒で伸ばし、チョコチップとクリームをのせて丸める。綴じ目はシッカリと。
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天板に並べて、濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。
生地が２倍になればOK。 - 7
１７０度で
１０～１５分焼いて出来上がり～♪ -
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新たに美味しいチョコクリーム発見☆
ID：18073415
やじとらさんのレシピです。 -
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こちらは普通のココアで。
秋らしく？ブランデー漬けマロングラッセ入り。 -
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同じ分量で６個取りのシリコンクグロフ（マフィン型）使用。１２分焼いて型から外し、ひっくり返した状態で更に２分焼きました。
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粉糖を振ってシュガートッピング♡ 今回はチョコクリームなし、チョコチップをタップリ入れて焼いています。
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アイスのコーンカップに入れてみました
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今回はチョコチップ。
たっぷり入れて雫に成形。 -
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カップに入れて。。
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２次発酵。
そのままでは不安定なのでアルミのプリンカップや、ココットなどに立たせます。 -
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こんな感じ
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焼けました〜〜
子供たち大喜び♡ -
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ピュアココアで５個取りのハート型使用。
型に薄く油を塗って14分焼成。 -
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チョコチップたっぷりフワフワ〜〜♡
成形はID:20263344参照 -
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ハロウィンで黒猫を作ってみました。
成形は、LilyさんのレシピID:18361222を参考にしています。 -
コツ・ポイント
ココア生地の時は特に乾燥に注意が必要。だそうです・・
②でぬるま湯を入れるときは始めから全部入れてしまわずに少し残して捏ねながら様子を見ます。
※バターの量、自宅用は５ｇです。プレゼント用には１０ｇで作ります。お好みで。
つくれぽ
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