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じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 
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じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ -レシピのメイン写真

じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ポスト『味噌玉』!?基本の<スープ玉>の作り方です。牛乳に入れてチンすればじゃがいもスープの出来上がり♪

このレシピの生い立ち
話題の『味噌玉』。
この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪

ポスト『味噌玉』!?基本の<スープ玉>の作り方です。牛乳に入れてチンすればじゃがいもスープの出来上がり♪

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話題の『味噌玉』。
この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪

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じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 

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まんまるらあて @mammaruegao

ポスト『味噌玉』!?基本の<スープ玉>の作り方です。牛乳に入れてチンすればじゃがいもスープの出来上がり♪

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話題の『味噌玉』。
この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪

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この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大1個(200g)
  2. 小松菜 1株
  3. しいたけ 1枚
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて2cm角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ。蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。5分蒸らす。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方1写真
  2. 2

    水分が出ていたら捨て、熱いうちにフォークなどでつぶす。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方2写真
  3. 3

    コンソメを混ぜ合わせる。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に粗みじん切りの小松菜と薄切りのしいたけを入れ、蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方4写真
  5. 5

    ラップを敷き(正方形が包みやすいです)、③の1/4ずつを置き、

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方5写真
  6. 6

    ラップの四隅をかぶせて、上から手のひらで押し付け平らにする。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方6写真
  7. 7

    ラップを開き、④の1/4を中央に乗せる。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方7写真
  8. 8

    茶巾包みの要領で丸くまとめる。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方8写真
  9. 9

    マスキングテープなどで留めて、<スープ玉>完成!

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方9写真
  10. 10

    【食べ方】
    深めの器に牛乳100ccと<スープ玉>1個を入れ、ラップ無しで600wのレンジで2分加熱。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方10写真
  11. 11

    よく混ぜれば、小松菜としいたけ入りのじゃがいもスープの完成です。
    お好みで胡椒を振ってお召し上がりください。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方11写真
  12. 12

    ハロウィンバージョン『ジャックのスープ玉』はこちら♪
    ID19014110

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方12写真
  13. 13

    保存袋に入れて冷凍もOKです。

    • じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ 作り方13写真
  14. 14

    ◆常温で1時間半以上自然解凍
     もしくは
    ◆ラップのまま600wのレンジで50秒加熱(1個)の後、
    工程⑩へ♪

コツ・ポイント

ジャガイモと牛乳の割合の目安は、1:2です。
じゃがいものつぶし加減はお好みでどうぞ。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2015/10/07 13:32に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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