じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ

まんまるらあて @mammaruegao
ポスト『味噌玉』!?基本の<スープ玉>の作り方です。牛乳に入れてチンすればじゃがいもスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
話題の『味噌玉』。
この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪
じゃがいもスープ玉♪小松菜&しいたけ
ポスト『味噌玉』!?基本の<スープ玉>の作り方です。牛乳に入れてチンすればじゃがいもスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
話題の『味噌玉』。
この理屈をスープに応用したら、限りなく広がっていくんじゃないかと思って作りました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて2cm角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ。蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。5分蒸らす。
- 2
水分が出ていたら捨て、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 3
コンソメを混ぜ合わせる。
- 4
耐熱容器に粗みじん切りの小松菜と薄切りのしいたけを入れ、蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。
- 5
ラップを敷き(正方形が包みやすいです)、③の1/4ずつを置き、
- 6
ラップの四隅をかぶせて、上から手のひらで押し付け平らにする。
- 7
ラップを開き、④の1/4を中央に乗せる。
- 8
茶巾包みの要領で丸くまとめる。
- 9
マスキングテープなどで留めて、<スープ玉>完成!
- 10
【食べ方】
深めの器に牛乳100ccと<スープ玉>1個を入れ、ラップ無しで600wのレンジで2分加熱。 - 11
よく混ぜれば、小松菜としいたけ入りのじゃがいもスープの完成です。
お好みで胡椒を振ってお召し上がりください。 - 12
ハロウィンバージョン『ジャックのスープ玉』はこちら♪
ID19014110 - 13
保存袋に入れて冷凍もOKです。
- 14
◆常温で1時間半以上自然解凍
もしくは
◆ラップのまま600wのレンジで50秒加熱(1個)の後、
工程⑩へ♪
コツ・ポイント
ジャガイモと牛乳の割合の目安は、1:2です。
じゃがいものつぶし加減はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203318















