ほうれん草はゆでて、水で洗い、水けをしぼって、食べやすい大きさに切る。

きゅうりは縦に半分にカットし斜めに薄切りしたら、塩でもんでおく。ハムも食べやすい大きさにカットする。

ボールにほうれん草、きゅうり、ハムと、マヨネーズ、しょうゆ、ごまを入れ混ぜる。