大根の葉を綺麗に洗い、下ゆでする。

みじん切りにし、水分を絞る。

ごま油を入れたフライパンを熱して、大根の葉とちりめんじゃこを炒める。

塩・コショウをし炒める。
醤油を回しかけて炒める。
炒りごまを振って出来上がり！

子供はおにぎりにした方が食べやすいと思います。
二歳の娘もおにぎりなら食べてくれます。