水菜とひじきのサラダ～マヨポン味
なっつボンヌ @cook_40034902
水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
このレシピの生い立ち
水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。
水菜とひじきのサラダ～マヨポン味
水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
このレシピの生い立ち
水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。
作り方
- 1
芽ひじきを水で戻し、軽く茹でて水をしっかり切っておく。
- 2
水菜は3～4cmにカットし、こちらも水気をしっかり切っておく。
- 3
あとは材料すべてをまぜて完成。
- 4
※ひじきの効果※
カルシウム：骨粗しょう症の予防
食物繊維：便秘予防
鉄分：貧血予防
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、コツはきちんと水分を切ることだけです。
茹でたほうれん草や小松菜でもOKです。
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