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水菜とひじきのサラダ~マヨポン味
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水菜とひじきのサラダ~マヨポン味-レシピのメイン写真

水菜とひじきのサラダ~マヨポン味

なっつボンヌ
なっつボンヌ @cook_40034902

水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
このレシピの生い立ち
水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。

水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
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水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。

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水菜とひじきのサラダ~マヨポン味

なっつボンヌ
なっつボンヌ @cook_40034902

水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
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水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。

水菜と茹でたひじきをまぜるだけ。
マヨネーズとポン酢であっさり、しゃっきりいただきます。
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水菜の煮物は苦手なのですが、サラダにすると食べやすいと聞いたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 2~3束
  2. 芽ひじき 大さじ2ぐらい
  3. すりゴマ 適量
  4. ポン酢 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを水で戻し、軽く茹でて水をしっかり切っておく。

  2. 2

    水菜は3~4cmにカットし、こちらも水気をしっかり切っておく。

  3. 3

    あとは材料すべてをまぜて完成。

  4. 4

    ※ひじきの効果※
    カルシウム:骨粗しょう症の予防
    食物繊維:便秘予防
    鉄分:貧血予防

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、コツはきちんと水分を切ることだけです。
茹でたほうれん草や小松菜でもOKです。

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なっつボンヌ
なっつボンヌ @cook_40034902
2011/05/05 13:39に公開
手抜き主婦が試行錯誤しながらおいしいものを探してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203502
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