CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シャキシャキ野菜炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シャキシャキ野菜炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜炒め

メープルミックス
メープルミックス @cook_40209240

レンコンでシャキシャキ。楽しい歯ごたえで子供もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせるために考えました。いつもと違うと興味を持ってくれるので、材料を工夫しています。

レンコンでシャキシャキ。楽しい歯ごたえで子供もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせるために考えました。いつもと違うと興味を持ってくれるので、材料を工夫しています。

もっと読む

シャキシャキ野菜炒め

メープルミックス
メープルミックス @cook_40209240

レンコンでシャキシャキ。楽しい歯ごたえで子供もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせるために考えました。いつもと違うと興味を持ってくれるので、材料を工夫しています。

レンコンでシャキシャキ。楽しい歯ごたえで子供もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせるために考えました。いつもと違うと興味を持ってくれるので、材料を工夫しています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚薄切り肉 100グラム
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1/4本
  • レンコン 1節
  • 顆粒鶏がらスープまたは昆布茶 大さじ1/2
  • ★すりおろし生姜 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★料理のための清酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさに切り、★印の調味料を合わせ、もみこんでおく。

    • シャキシャキ野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、レンコンは薄く切って酢水にさらしアクを抜き、ザルに上げておく。

    • シャキシャキ野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。火が通ったら皿に取る。

    • シャキシャキ野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    残った油で野菜を炒める。油がなじんできたら鶏がらスープを入れて混ぜ、清酒を適量ふり入れ蓋をして蒸し焼きにする。

    • シャキシャキ野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、肉を戻し入れる。全体が混じったら皿に盛る。

    • シャキシャキ野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

わが家の子供はレンコンの食感が好きなようで、パクパク食べます。その時によって水菜など歯触りがシャキシャキの物を代わるがわる入れています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

メープルミックス
メープルミックス @cook_40209240
2009/10/25 06:57に公開
東北地方在住。主婦歴14年、日々の料理もマンネリ化してきているのでCOOKPADで勉強させてもらってます。『簡単』『絶品』を見かけると必ず見てしまいます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ところてんの中華風おかず
  2. 簡単レンチンナスの焼きカレー
  3. カンタン酢で簡単♪鯵の南蛮漬け
  4. 美肌サラダ⭐︎トマトとパセリ⭐︎日焼け後に◯
  5. 古漬け大根葉で食感カリカリのおにぎり
  1. ◆キャベツとウインナーのコトコトスープ★
  2. デミグラスソース簡単手作り
  3. ご飯でみたらし団子
  4. さつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ
  5. ☠ 3Dどくろ ☠ ハロウィン クッキー
  1. チーズ入り玉子焼き
  2. レンジ発酵パン★☆★inウインナー
  3. もっちもち!ポンデケージョ たこやき風?
  4. ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203634
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close