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ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐
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ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐-レシピのメイン写真

ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐

 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337

★2010年1月21日 話題入り★

ジュワワッ♬とかけた香ばしいネギ油が
食欲をそそる一品です♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番です

★2010年1月21日 話題入り★

ジュワワッ♬とかけた香ばしいネギ油が
食欲をそそる一品です♡
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ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐

 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337

★2010年1月21日 話題入り★

ジュワワッ♬とかけた香ばしいネギ油が
食欲をそそる一品です♡
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★2010年1月21日 話題入り★

ジュワワッ♬とかけた香ばしいネギ油が
食欲をそそる一品です♡
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • しらす お好きなだけ
  • ねぎ お好きなだけ
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    器に豆腐を盛り
    シラスをのせておく

    豆腐は
    絹ごしでも
    木綿でも
    お好きなほうで♡

    写真は
    木綿です

  2. 2

    ボウルに
    小口切りにしたネギと塩を入れよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ白い煙が立ってくるくらいまでよく熱する。

    ここで熱々にするのがポイント★

  4. 4

    ネギ塩の中に③をジュワワッと投入♪

    これでネギ油が完成

    上からネギ油をたっぷりのせて
    出来上がり♬
    熱々のうちに♡

コツ・ポイント

☆とにかく油を熱々にするのがポイントです☆
ごま油が苦手ならサラダ油でもOK
塩を入れないで、出来上がりに上から醤油をかけても美味しいです。
寒い時期は温豆腐にするのもいいですよ♬

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 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337
2009/10/25 06:59に公開
料理好きだった母からもっと教えてもらいたかったなぁ。。母から伝えてもらうことのできなかった料理…皆さんにたくさん教えてもらってます♪     ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥数多いレシピの中から始まる出逢い・・・ そこから繋がる皆さんとの楽しい時間♪日々感謝しています♡☆:☆:☆:☆:☆いただいたつくれぽ…掲載が大変遅くなってしまい本当に申し訳なく思っています。。。
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