大根は皮をむいてきる。
米のとぎ汁でさっとゆでる。

土鍋に鍋の材料（もやしは後）と水、調味料を入れる。

ふたをして煮る。

大根おろしはペーパーにくるんで、上から押さえ、しっかり水切りをする。

ボウルに４、酢、塩を入れて、混ぜる。

５で各パーツを作る。

腕をつける。

顔のバーツをつける。

３にもやしを入れる。

へらの上に８をのせる。

もやしに火が通った９の上にのせる。