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激うま和風ハンバーグ
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激うま和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

激うま和風ハンバーグ

haruechan
haruechan @cook_40039561

お年寄りにも大好評デミグラスソースに飽きたら作ってne!!
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグに飽きたら、どうぞ♡

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お年寄りにも大好評デミグラスソースに飽きたら作ってne!!
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材料

4人分
  • 牛豚ひき肉 300グラム
  • あめ色玉ねぎ 1個分
  • パン粉 大匙3
  • 牛乳 大匙3
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • メイプルシロップ 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 酒 大匙1
  • ニンニク生姜で漬けた醤油 大匙3
  • 大根おろし お好みで少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎを炒める。

    • 激うま和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、炒めて冷やしたあめ色玉ねぎ、を合わせて良くこねる。

    • 激うま和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    良くこねたハンバーグの種を丸め、中心を窪ませて、フライパンでこんがり焼く。

    • 激うま和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    メイプルシロップ、みりん、酒、ニンニクと生姜であらかじめ漬け込んだ醤油を合わせる。

    • 激うま和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグのフライパンに水少々と合わせた、タレを入れグツグツ煮込み出来上がり。仕上げに大根おろしを添える。

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haruechan
haruechan @cook_40039561
2009/10/27 22:59に公開
絵を描く事と料理が大好きです、とにかく手作りが好きなんです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし にんにく 牛乳 卵 酒 メープルシロップ 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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