作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をよく絞って4等分にしておきます。
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- 2
トマトは半分に切ってへたを取り、なるべく薄く切ります。
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- 3
ここからは1人分ずつ。
器に玉ねぎの1/4量を敷き、トマト半分の1/2量を広げるように並べます。 -
- 4
玉ねぎの1/4量を飾り用に少しとりわけ、重ねるように敷きつめます。
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- 5
トマト半分の残りの量を広げるように並べ、飾り用の玉ねぎを乗せてぽん酢をかけて出来上がり。
もう1人分も同様に。 -
コツ・ポイント
量はトマトや玉ねぎの大きさによって自由に加減してください。お好みで青じその千切りや、細ねぎの小口切りをトッピングしても。
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