玄米茶飯-レシピのメイン写真

玄米茶飯

愛乙女☆愛 @cook_40060286

玄米ご飯を焙じ茶で炊きました。「おでん」に合います
このレシピの生い立ち
以前は精白米だけで炊いていましたが、玄米を食べるようになり玄米を加えて炊くようになりました。

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材料

2～3人分

玄米ご飯、精白米合わせて1カップ
焙じ茶抽出液適量
■塩 1g

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作り方

1
焙じ茶を抽出します。
2
玄米と精白米を好みの配分にして普通に研いで4時間程度浸水させて水切り、焙じ茶抽出液、■塩を加えます。
3
玄米モードで炊き上げます。
圧力鍋、土鍋でも美味しい。
4
お茶碗によそいます。

コツ・ポイント

玄米は精白米より浸水時間が長いのでしっかり浸水させます。

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

2018/12/02 06:16に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

玄米ご飯米

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