かじきまぐろのはさみ揚げ☆

かじきまぐろのはさみ揚げ☆-レシピのメイン写真

かじきまぐろのはさみ揚げ☆

美桃。 @cook_40179351

けっこう歯応えのあるかじきまぐろ！とんかつ風にシソ&チーズをはさんで(^^)
このレシピの生い立ち
シソ&チーズをはさんで揚げたら、絶対おいしいと思って(^^)

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材料

1人分

かじきまぐろ１切れ
シソ２枚
とけるスライスチーズ１枚
卵１個
小麦粉適量
パン粉適量
塩コショウ(下味用)

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作り方

1

かじきまぐろを、２枚におろすように切り込みをいれる。※シソとチーズをはさむので切ってしまわないように！
2

塩コショウで下味をつけ、なじませる。切り込みをいれたところも、開いてね。
3

シソとチーズを切ります。
シソは千切りで！
チーズは４分の1ずつ切り分けて。
4

かじきまぐろの切り込みに、シソ･チーズの順ではさむ。
5

小麦粉→溶いた卵→パン粉の順でつけ、油であげる。
6

こんがーりキツネ色になったら、完成です！
切り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

あげてる途中でチーズが、でろーんと出てくる場合があるのでしっかりと衣を付けを☆

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美桃。 @cook_40179351

2011/05/15 07:09に公開

お料理はストレス発散^^食べるのも、作るのも大好き！

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このレシピのキーワード

はさみ揚げ大葉卵小麦粉めかじきスライスチーズ

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