肉を切って◉材料(片栗粉以外)で漬けておきます
(朝漬けておくとおいしい)

味が染みた肉に片栗粉をまぶす

多めの油で肉を揚げ炒め

たっぷりのにんにく・生姜を投入

野菜を入れて炒める

オイスターソースとめんつゆを加える
１：１の割合で

味を見て足りなければ砂糖も

一度火を止めて水溶き片栗粉を多めに
とろっとさせる