紫芋ヨーグルトのポテトサラダ
smile☆cook @cook_40186867
いつものポテトサラダにcosmekitchenの紫芋ヨーグルトを混ぜて腸内ビューティ❤
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに紫芋ヨーグルトを入れて、味と見た目をアレンジしました。
紫芋ヨーグルトのポテトサラダ
いつものポテトサラダにcosmekitchenの紫芋ヨーグルトを混ぜて腸内ビューティ❤
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに紫芋ヨーグルトを入れて、味と見た目をアレンジしました。
作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもをゆがいて、柔らかくなってきたらおからと麹パウダーを混ぜてお湯がなくなるまで炒る。
- 2
にんじん、きゅうり、玉ねぎをお好みでカットし①に混ぜる。
- 3
半熟卵にお酢、塩、胡椒、紫芋ヨーグルトを混ぜてマヨネーズの代わりに②に混ぜ合わす。
コツ・ポイント
③のマヨネーズは、材料が冷めてから混ぜること。
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