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大根の即席漬け ゆず風味
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大根の即席漬け ゆず風味-レシピのメイン写真

大根の即席漬け ゆず風味

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

大根の即席漬けは簡単にできてご飯のおともに♪ゆずの皮と果汁も入れてさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので即席漬けにしてみました。

大根の即席漬けは簡単にできてご飯のおともに♪ゆずの皮と果汁も入れてさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので即席漬けにしてみました。

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大根の即席漬け ゆず風味

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

大根の即席漬けは簡単にできてご飯のおともに♪ゆずの皮と果汁も入れてさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので即席漬けにしてみました。

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材料

4人分
  • 大根 350g
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ゆず 1こ
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作り方

  1. 1

    大根はひょうし切りにして塩をも見込んでおく。水が出てしんなりしたらさっと水で流して絞っておく。

  2. 2

    ビニール袋に大根を入れ砂糖ゆずの絞り汁、ゆずの皮の千切りを入れ揉み込む。

    • 大根の即席漬け ゆず風味作り方2写真
  3. 3

    30分以上おいたら味がしみこむと思います。

コツ・ポイント

コツはありません。ゆずの香りを楽しみたいですね。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2013/11/11 06:13に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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大根 ゆず

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