彩り野菜♡生春巻き
真夏のピクニックに最適!
半透明に写るカクテル小エビがおしゃれ
彩りの生野菜をたくさん詰めた生春巻きです^__^
作り方
- 1
小エビのカクテルと豚のばら肉とライスヌードルは茹でる。レタス、パプリカは洗ったあと千切り。かいわれは洗い水切り。
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- 2
乾燥ライスペーパーを一枚ずつぬるま湯に10秒程つける。ポイントは一枚ずつ作業すること。消毒したキッチンタオルに広げる。
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- 3
エビを除いた具をのせて一回転させた後にエビを並べ最後まで巻く。こうしたらエビが半透明に写りおいしそうに見えるよ：）
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- 4
仕上がりはこんな感じ^__^巻き終わったらななめ半分に切る。
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- 5
お弁当箱にきれいに並べたら完成~
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- 6
ピーナッツソース材料はブレンドするだけ。チリソースはスーパーで買いました。
コツ・ポイント
ライスペーパーをのせるキッチンタオルは必ず消毒を！
材料はレシピに限らず好みの野菜や冷蔵庫の中の残り物でも全然オッケーです。
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