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✿基本のピザ生地✿HB
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✿基本のピザ生地✿HB-レシピのメイン写真

✿基本のピザ生地✿HB

モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434

アレンジ出来るふっくら厚めのピザ生地です。子供も大好きな香ばしいピザ♪イッパイ作って冷凍保存OKです♡

このレシピの生い立ち
我が家で好きなピザ!色々な本を買って試して たどり着いたピザ生地です。

アレンジ出来るふっくら厚めのピザ生地です。子供も大好きな香ばしいピザ♪イッパイ作って冷凍保存OKです♡

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我が家で好きなピザ!色々な本を買って試して たどり着いたピザ生地です。

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✿基本のピザ生地✿HB

モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434

アレンジ出来るふっくら厚めのピザ生地です。子供も大好きな香ばしいピザ♪イッパイ作って冷凍保存OKです♡

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材料

3枚分
  1. ◎強力粉 150g
  2. ◎薄力粉 150g
  3. ◎ドライイースト 小さじ2
  4. ◎塩 小さじ1/2
  5. ◎水 150cc
  6. ◎オリーブオイル 大さじ3
  7. トマトソース
  8. トマト缶 小1缶
  9. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をパンケースに入れて生地コースでスタート

  2. 2

    生地を丸くまとめたらオリーブオイル(分量外)を薄くぬったボウルに入れ、20分(オーブン機能で)発酵させる

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方2写真
  3. 3

    生地を3等分にして丸め、麺棒を転がし 縦・横に置き換えながら均等にのばす。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方3写真
  4. 4

    ピザ生地にトマトソース大さじ2を指で丸く塗り 200~220℃のオーブンで8~10分下焼きする。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方4写真
  5. 5

    下焼きした生地です。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方5写真
  6. 6

    その後、お好きな具をのせて220℃のオーブンで2~3分焼いて下さい。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方6写真
  7. 7

    余った生地は下焼きした状態で密封袋に入れて冷凍しておくと便利です。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方7写真
  8. 8

    こんなパンも出来ちゃいます♡ レーズン胡桃シナモロールレシピID:19213066

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方8写真
  9. 9

    ウインナーを入れて焼きました。色々アレンジしてね。

    • ✿基本のピザ生地✿HB作り方9写真

コツ・ポイント

トマトソースは、トマト缶の缶汁をきり、フォークで細かくつぶして、塩ひとつまみを加える。これで生地3枚分が出来ます。
ふっくら厚い生地も10~12分下焼きするとクリスピー食感になりますョ!

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モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434
2009/10/25 12:03に公開
お菓子とパン作りにハマッテます。お料理 大好き♡ 食いしん坊のママです~♪❤❤❤o(*^-^*)o❤❤❤❤ 頻繁にレシピの見直しをしています。お手数とは思いますが、再確認の程、お願い致します。✿m(_ _)m✿    ワンコ同好会会長やらせて貰ってます♪毎日がお誕生日の会NO68 多忙のためつくれぽの掲載遅くなりますゴメンナサイ お礼に伺えない時もありますが感謝の気持ちイッパイです✿
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