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鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

３go
３go @cook_40143652

たっぷり野菜が取れてご飯が進みます(*´ω｀*)♪
このレシピの生い立ち
旦那様が秋鮭を釣って来たので！

たっぷり野菜が取れてご飯が進みます(*´ω｀*)♪
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たっぷり野菜が取れてご飯が進みます(*´ω｀*)♪
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材料

4～5人前
  1. 鮭 4～6切れ
  2. キャベツ 1/2玉
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ピーマン 3～4個
  6. しめじ 1株
  7. もやし 1袋
  8. 酒 大さじ1
  9. バター 大さじ３
  10. 味噌ダレ
  11. ＊白味噌（だし入り) 大さじ7
  12. ＊砂糖 大さじ3
  13. ＊白だし 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鮭にクレイジーソルトまたは岩塩をふる

  2. 2

    ホットプレートにサラダ油を引き温まったら鮭を皮面から焼く

  3. 3

    鮭が両面焼けたら回りに野菜と酒大さじ1を入れ蓋をして8分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    味噌ダレとバターを回し掛け更に2分焼き完成～♪゛

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３go
３go @cook_40143652
2009/10/25 12:04に公開
料理は作るのも食べるのも大好き！でも片付けるのは苦手な３goです。。。どうぞ宜しくお願いします♪゛
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