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鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

3go
3go @cook_40143652

たっぷり野菜が取れてご飯が進みます(*´ω`*)♪
このレシピの生い立ち
旦那様が秋鮭を釣って来たので!

たっぷり野菜が取れてご飯が進みます(*´ω`*)♪
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材料

4~5人前
  • 鮭 4~6切れ
  • キャベツ 1/2玉
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1玉
  • ピーマン 3~4個
  • しめじ 1株
  • もやし 1袋
  • 酒 大さじ1
  • バター 大さじ3
  • 味噌ダレ
  • *白味噌(だし入り) 大さじ7
  • *砂糖 大さじ3
  • *白だし 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鮭にクレイジーソルトまたは岩塩をふる

  2. 2

    ホットプレートにサラダ油を引き温まったら鮭を皮面から焼く

  3. 3

    鮭が両面焼けたら回りに野菜と酒大さじ1を入れ蓋をして8分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    味噌ダレとバターを回し掛け更に2分焼き完成~♪゛

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3go
3go @cook_40143652
2009/10/25 12:04に公開
料理は作るのも食べるのも大好き!でも片付けるのは苦手な3goです。。。どうぞ宜しくお願いします♪゛
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし シメジ にんじん キャベツ ピーマン バター 酒 玉ねぎ 白みそ

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