新じゃがは綺麗に洗い、切れ目を入れ、皮付きのまま濡れたラップに1個づつ包む。レンジ600W5分チンする。

①続き、上下を引っ繰り返し、2分蒸らす。乱切りにし、酢を振りかける。

ブロッコリーは、小房に分けボールに入れて600W3分チンする。粗塩を振りかけ、さっと混ぜる。

ドレッシングを混ぜておく。

②と③を合わせて軽く混ぜ、ドレッシングをかけ混ぜてどうぞ。