香ばしい大豆とカリカリのちりめんがくせになります。
このレシピの生い立ち
以前は生大豆を揚げて作っていましたが、炒り大豆を使うことで簡単にできると発見できた一品です。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。